Que ce soit pour vos recettes salées ou sucrées, les verrines apporteront à votre présentation une allure chic et raffinée. N'importe quel aliment et préparation peuvent être glissés dedans en toute facilité pour un résultat waouw! Car oui, les verrines se dégustent d'abord avec les yeux. Ensuite, munis d'une petite cuillère, vos invités pourront en déguster le contenu.
D'ailleurs saviez-vous qu'elles étaient nées en 1994 dans les cuisines de Philippe Conticini? Ce grand pâtissier français cherchait un moyen réinventer sa cuisine mais aussi la présentation de ses recettes. C'est ainsi qu'il eu l'idée de présenter dans un verre à bourgogne des recettes traditionnellement disposées dans des assiettes. Grâce au principe d'étages et de la transparence, il put "déstructurer" les recettes et leur donner un coup de fouet! La verrine était née ;-)
Ici, on vous propose aussi de vous prêter au jeu en testant nos meilleures recettes de verrines sucrées et salées ;-) N'oubliez pas aussi de lire nos astuces pour les rendre les plus parfaites possible.
Et vous, quelles sont les recettes que vous aimez présenter en verrine? Dîtes-nous en commentaire!
