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SALADE DE PAMPLEMOUSSES SAUMON FUME ENDIVES ET POMMES

Voici une nouvelle salade très rafraîchissante en ce tout début de printemps

Entrée
4 parts
15 min
facile
118 Kcal
  • SALADE DE PAMPLEMOUSSES SAUMON FUME ENDIVES ET POMMES
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Ingrédients

4

Préparation

  • Peler les plamplemousses à vif et détacher les quartiers au-dessus du saladier pour récupérer le jus. Les mettre dans le saladier.
  • Peler la pomme et la couper en quatre, ôter le coeur et la couper en cubes. L'ajouter aux pamplemousses de suite ainsi elle ne noircira pas.
  • Couper les bâtons de surimi en petits morceaux ou bien le saumon fumé et ajouter éventuellement les endives puis l'huile et le vinaigre, le poivre puis mélanger le tout et servir très frais.
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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 118Kcal
  • Glucides: 14.9g
  • Lipides: 2.4g
  • Gras sat.: 0.6g
  • Protéines: 5.6g
  • Fibres: 3.4g
  • Sucre: 14.5g
  • ProPoints: 3
  • SmartPoints: 5
Information nutritionnelle pour 1 portion (255g)
Sans gluten
Sans lactose
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque

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Salade landaise au foie gras (salade périgourdine)


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SALADE DE PAMPLEMOUSSES SAUMON FUME ENDIVES ET POMMES
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Accord vin : Que boire avec ?

Saumur blanc Centre - Val de Loire, Blanc
Pouilly Fumé Centre - Val de Loire, Blanc
Alsace Riesling Alsace, Blanc

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