Salade d'Endives au magret fumé

Name: Salade d'endives au magret fumé
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 4 endives; 1 magret de canard séché; 2 oranges; 1 poignée de noix; 5 Figues sèches (coupées en 4 morceaux); 3 CS d'huile de noix; 1/2 CC de cumin; 1/2 CS de moutarde (à l'ancienne)

Une salade composée d'endives, de figues séchées des oranges, des noix . Un cocktail de vitamines !

Entrée

4 parts

15 min

facile

272 Kcal

(4.2/5 - 58 votes)
22
2852

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Ingrédients

Pour 4 personnes :

4 endives
1 magret de canard séché
2 oranges
1 poignée de noix
5 Figues sèches (coupées en 4 morceaux)
3 CS d'huile de noix
1/2 CC de cumin
1/2 CS de moutarde (à l'ancienne)

Coût estimé: 5.62€ (1.4€/part)

Préparation

Pour la vinaigrette: Mélanger l'huile de noix, la moutarde, le cumin et le jus 1/2 orange.
Dans un saladier mélanger les endives nettoyées, les figues, 1 orange et 1/2 découpée en quartiers, le magret de canard et les noix.
Assaisonner avec la vinaigrette.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 272Kcal

Glucides: 17.9g
Lipides: 18.4g
Gras sat.: 2.6g
Protéines: 5.4g
Fibres: 4.4g
Sucre: 16.2g
ProPoints: 7
SmartPoints: 10

Information nutritionnelle pour 1 portion (236g)

Sans gluten

Sans lactose

Sans sucre ajouté

Sans oeuf

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Questions:

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