Ptitchef

Salade d'endives et magret de canard fumé

Une salade légère et croquante ! Si vous souhaitez donner comme moi un goût sucré/salé, vous pouvez rajouter des pommes !

Entrée
2 parts
10 min
4 min
facile
405 Kcal

Ingrédients

2
Coût estimé: 5.86 (2.93€/part)

Préparation

  • Faire dorer les pignons de pin dans une poêle anti-adhésive et les réserver.
  • Réaliser la vinaigrette en mélangeant dans un saladier le sel, le poivre, le miel, la moutarde, l'huile et le vinaigre.
  • Laver les endives. Couper l'extrémité et retirer les premières feuilles. Les émincer en prenant soin de retirer la partie dure centrale.
  • Répartir la salade dans 2 récipients individuels, disposer les tranches de magret de canard, parsemer de pignons de pin et servir.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 405Kcal
  • Glucides: 5.1g
  • Lipides: 36g
  • Gras sat.: 6.8g
  • Protéines: 11.6g
  • Fibres: 2.3g
  • Sucre: 4.3g
  • ProPoints: 11
  • SmartPoints: 14
Information nutritionnelle pour 1 portion (133g)
Sans gluten
Sans lactose
Sans oeuf


Accord vin : Que boire avec ?

Hermitage Vallée du Rhône, Rouge
Nuits-St-Georges Bourgogne, Rouge
Côte Rôtie Vallée du Rhône, Rouge

Questions:




Commentaires des membres:

BobD, 09/12/2015

Ouai une salade quoi !

(1) (1) Signaler

Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer


A lire également

Quel accompagnement pour votre magret de canard? Quel accompagnement pour votre magret de canard? Comment cuire un magret de canard? Comment cuire un magret de canard? Faites votre magret séché vous-même, c'est méga giga facile! Faites votre magret séché vous-même, c'est méga giga facile!

Derniers dossiers

Méfiez-vous de ces boissons qui se disent sans alcool mais qui en contiennent en réalité... Méfiez-vous de ces boissons qui se disent sans alcool mais qui en contiennent en réalité... En-cas de Noël rapide et délicieux : la couronne de brochettes pour un effet wow garanti! En-cas de Noël rapide et délicieux : la couronne de brochettes pour un effet "wow" garanti! Vous en avez assez du sorbet au citron classique? Cette recette pour les fêtes de fin d'année est faite pour vous : seulement 3 ingrédients et prête en 5 minutes! Vous en avez assez du sorbet au citron classique? Cette recette pour les fêtes de fin d'année est faite pour vous : seulement 3 ingrédients et prête en 5 minutes!

Recettes

Planificateur de menus
Ptitchef Vous offre la possibilité de planifier vos menu par jour, par semaine, d'avance pour les vacances.

Menu du jour

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Question du moment
Quel est votre fruit d'automne favori ?
Votez