Recette au cumin
242 recettes
Le cumin est une épice qui comme le persil appartient à la famille des ombellifères. Ce sont ses graines qui, séchées agrémenteront vos plats. Le cumin s'utilise aussi en poudre.
Mini-cakes à la carotte et cumin
Apéritif facile 10 min 25 min
Ingrédients: 1 yourt nature 500 g de carottes jeunes 3 oeufs 3 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 sachet de levure chimique 150 g de farine de blé 2 cuillères...
Pois chiches au cumin
Entrée moyen 20 min 127 kcal
Ingrédients: 1 citron 1 gousse d'ail 1 bouquet de persil plat 400 gr de pois chiches en conserve 3 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à café de cumin...
Mini croissanst miel cumin munster
Entrée facile 30 min 343 kcal
Ingrédients: Pâte feuilletée miel cumin munster Oeuf
Tarte aux carottes gingembre, cumin et curcuma
Entrée facile 30 min 30 min
Ingrédients: Quantité pour un moule à tarte de 24 cm 125 g farine 65 g beurre froid 3 c à c d'eau froide 1 pincée de cumin moulu 1 pincée de curcuma 1 pincée de...
Poivrons au cumin
Entrée facile 35 min 98 kcal
Ingrédients: Pour 4 personnes, il vous faut: 6 poivrons de couleurs différentes 150 ml de purée de tomate 1 gousse d'ail 3 cuillères à soupe d'huile d'olive 1...
Madeleines aux courgettes et cumin
Entrée facile 20 min 207 kcal
Ingrédients: 2 oeufs 100 g de farine 2 càs de lait 2 càs d’huile d’olive 1/2 courgette rapée (non épluchée) 1 oignon finement haché 1 càc de levure chimique 1/2...
Feuilletés au bleu de bresse au cumin
Entrée facile 15 min 30 min
Ingrédients: 250 g de pâte feuilletée 250 g de bleu de Bresse 125 g de julienne aux 3 légumes (courgettes, carottes ,céleri) 2 cebettes (oignons nouveaux)...
Boulettes de kefta à la sauce tomate et pommes de terre au cumin
Plat facile 35 min 332 kcal
Ingrédients: 300g de la viande hachée dégraissée. 2 tomates râpées. 1 gousse d’ail hachée. 1 grande cuillère à soupe de persil et coriandre hachés. 3 pommes de...
Tarte aux 3 légumes et au cumin
Entrée facile 1 h 20 m 390 kcal
Ingrédients: 200 g de poireaux 200 g de carottes 3 cuil à soupe de petits pois (égouttés) 1 pâte brisée 60 g d'emmental râpé (facultatif) 200 g de crème épaisse...
Macarons salés aux carottes et cumin
Entrée moyen 42 min 191 kcal
Ingrédients: Pour 20 macarons environs : 2 blancs d'oeufs à température ambiante 80g de poudre d'amande 30 g de sucre poudre 130 g de sucre glace colorant...
Rôti de porc au cumin et miel, cuisson basse température
Plat facile 3 h 20 m 440 kcal
Ingrédients: 800g de rôti de porc de (1 roti filet ou échine) 1 goutte d'huile 1/2 oignon 1 petite carotte 1 cac de fond de veau (delayé dans 5cl d'eau ou jus...
Chaussons feuilletés au boeuf, légumes & graines de cumin
Entrée facile 50 min 537 kcal
Ingrédients: 1 pâte feuilletée 250 g de boeuf haché 1 oignon 1 carotte 1 pomme-de-terre 1 cuillère à soupe d'huile d'olive quelques feuilles de persil 1...
Coquille de noix de saint jacques carottes et cumin
Entrée moyen 50 min 296 kcal
Ingrédients: 12 noix de Saint Jacques, 4/5 belles carottes 30 g de beurre, 1 gousse d'ail, 1 branche de thym, 7 g de cumin en poudre, 35 cl de bouillon de...
Beignets d'aubergines au cumin
Plat facile 20 min 216 kcal
Ingrédients: 4 aubergines 2 oeufs 200g de farine 20cl de lait 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à café de cumin en poudre 1/2 sachet de levure...
Clafoutis aux pommes de terre,munster et cumin
Plat facile 1 heure 579 kcal
Ingrédients: 200gr de munster 4 grosses pommes de terre 2 oeufs 25cl de lait 25cl de crème liquide 1CS de Maïzena cumin sel poivre
Mini muffins briochés au saumon fumé, carottes et cumin
Entrée facile 40 min 225 kcal
Ingrédients: 20 g de sucre 10 g de levure de boulanger en poudre 100 g de lait 150 g de farine 1 oeuf 50 ml d'huile (neutre) 1 cuillère à café de cumin Poivre...
Mini cakes au chévre-cumin-miel
Apéritif facile 50 min 45 kcal
Ingrédients: 2 oeufs 10cl de lait 90g de farine 1/2 sachet de levure chimique 1/2 cuillère à café de cumin en poudre (voire moins pour les anti-cumin) 2 grosses...
Velouté de lentilles corail au cumin.
Entrée facile 45 min 128 kcal
Ingrédients: 200 grammes de lentilles corail 1 grosse boîte de tomate (pelées) 1 oignon 1 cuillère à café de cumin 1 cuillère à café de graines de coriandre 1...
Tarte salée aux carottes, oignons, persil, cumin, moutarde et parmesan
Entrée moyen 1 h 10 m 193 kcal
Ingrédients: 4 oeufs 3 grosses carottes 2 oignons 10 cl de crème fraîche 3 cuillères à soupe de parmesan 5 brins de persil frais 2 grosses cuillères à soupe de...
Pain perdu salé au comté et au cumin ... pour utiliser votre pain rassis
Entrée facile 10 min 5 min
Ingrédients: Des tranches de pain rassis 30cl de lait 4 oeufs 125g de comté râpé du poivre du cumin en poudre des graines de cumin
Mini madeleines au chèvre, poivron et cumin
Entrée moyen 10 min 10 min
Ingrédients: 100 gr de farine de blé 2 ufs 3 c à c de levure chimique 2 c à s dhuile dolive 20 gr de beurre demi-sel 4 c à s de lait 1 c à s de poudre...
Cake carottes / jambon / cumin
Entrée facile 15 min 45 min
Ingrédients: 200 g de farine 200 g de jambon fumé 3 oeufs 8 cl de lait 8 cl d'huile d'olive 100 g de cantal 5 g de bicarbonate alimentaire ou 1 sachet de levure...
Soupe de haricots noirs, crème au cumin grillé
Entrée moyen 10 min 3 heures
Ingrédients: Soupe 1 cuillère à soupe dhuile dolive 2 gros oignons rouges émincés 2 beaux poivrons rouges émincés 4 gousses dail émincées (et dégermées au...
Mijoté de gésiers de canard au cumin
Plat facile 2 h 10 m 273 kcal
Ingrédients: 500 g de gésiers de canards gras frais 1 oignon 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 petite boîte de champignons de Paris sel poivre cumin 1/4...
