Mon compte Mon livre de recettes
Ptitchef
Apéritif Entrée Plat Dessert Goûter Boisson Accompagnement Autre
Recettes du frigo Recherche avancée

  2. Recettes
  3. Entrée
  4. Recette de brioche
  5. Brioche facile
  6. Recette de muffins
  7. Mini muffins briochés au saumon fumé, carottes et cumin

Mini Muffins Briochés au Saumon Fumé, Carottes et Cumin

Les muffins sucrés se transforment en salés !

Entrée
6 parts
10 min
30 min
facile
225 Kcal
Mini Muffins Briochés au Saumon Fumé, Carottes et Cumin
  • (4.3/5 - 14 votes)
  • 2
  • 1134
Ajouter à mon livre de recettes Envoyer cette recette à un ami Poser une question à l'auteur Imprimer cette page

Ingrédients

6
Coût estimé: 5.7€ (0.95€/part)

Préparation

  • Préchauffer le four Th 4 (120°C).

    Mélanger le sucre et la levure.

    Ajouter le lait, bien mélanger, puis ajouter le reste des ingrédients, à l'exception du saumon fumé, en remuant bien entre chaque ajout.

    Ne pas saler.

    Répartir la pâte dans les empreintes à l'aide d'une petite cuillère.

    Répartir les dés de saumon entre les 12 empreintes, mélanger à l'aide d'une petite cuillère (on peut aussi mettre le saumon dans la pâte avant de répartir dans les empreintes, mais je trouve qu'après la répartition n'est pas forcément équilibrée).

    Enfourner pour 15 minutes, puis augmenter le Th du four à 7 (210°C) et poursuivre la cuisson pour 15 minutes.
Signaler une erreur dans le texte de la recette

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 225Kcal
  • Glucides: 23.4g
  • Lipides: 10.6g
  • Gras sat.: 1.7g
  • Protéines: 8.2g
  • Fibres: 1.4g
  • Sucre: 5.5g
  • ProPoints: 6
  • SmartPoints: 7
Information nutritionnelle pour 1 portion (87g)
Sans fruit à coque

Vous allez aimer

YouTube

Mini burgers apéro


Sorcilili Sorcilili

Accord vin : Que boire avec ?

Saumur blanc Centre - Val de Loire, Blanc
Pouilly Fumé Centre - Val de Loire, Blanc
Alsace Riesling Alsace, Blanc

Questions:


Air Fryer, sans huile Foodie AF300EU

Cuisson avec peu ou pas d'huile - 2kg de frites / Technologie DualZone - 2 tiroirs de cuisson indépendants / 6 modes de cuisson : frire sans huile - Max Crisp - Cuire au four - Rôtir - Réchauffer - Déshydrater / Minuteur - Température réglable de 40°C à 240°C - Livret de recettes

Darty
163.83 €
voir l'offre
Fnac
199.99 €
voir l'offre


Commentaires des membres:

02/12/2014

C'est excellent merci

(0) (1) Signaler
jessi18, 22/12/2013

Fait et refait trés délicieux

(0) (1) Signaler

Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer

Recette Mini burgers apéro
Mini burgers apéro
15 parts
3 h 10 m
facile
4.4 / 5
Recette Mini gratins dauphinois
Mini gratins dauphinois
9 parts
55 min
facile
4.6 / 5
Recette Mini pizzas d'aubergine
Mini pizzas d'aubergine
6 parts
35 min
facile
4.5 / 5
Recette Mini gaufres au chocolat
Mini gaufres au chocolat
12 parts
1 h 49 m
facile
4.5 / 5
Recette Mini tatins de foie gras
Mini tatins de foie gras
4 parts
25 min
facile
4.4 / 5
Recette Mini croissants apéritif (pizza au jambon et fromage)
Mini croissants apéritif (pizza au jambon et fromage)
8 parts
35 min
facile
4.4 / 5

A lire également

5 bienfaits surprenants du cumin que vous ignoriez probablement! 5 bienfaits surprenants du cumin que vous ignoriez probablement! Pourquoi n'avez-vous pas testé cette cuisson du saumon plus tôt?! Pourquoi n'avez-vous pas testé cette cuisson du saumon plus tôt?! Important : vérifiez votre saumon fumé suite à ce rappel produit! Important : vérifiez votre saumon fumé suite à ce rappel produit!

Derniers dossiers

Pâtes, viande et... bien plus encore : les 6 aliments les plus surprenants qui peuvent être imprimés en 3D! Pâtes, viande et... bien plus encore : les 6 aliments les plus surprenants qui peuvent être imprimés en 3D! 5 bienfaits surprenants du cumin que vous ignoriez probablement! 5 bienfaits surprenants du cumin que vous ignoriez probablement! Pourquoi aimons-nous tant les aliments croustillants? La science derrière ce plaisir irrésistible! Pourquoi aimons-nous tant les aliments croustillants? La science derrière ce plaisir irrésistible!

Recettes
Poissons de mer Mini entrée Mini muffins Muffins salé Petits fours salés Gâteau individuel Recettes de reveillon Brioche bonhomme saint Nicolas Legumes d'hiver Entree festive Recettes au saumon fumé Entrées au saumon fumé Facile Entrée facile Muffins Brioche Muffins en entrée Carottes Saumon Cumin Entrée aux carottes Recette facile au saumon Muffins aux carottes Muffins au saumon Muffins faciles Brioche facile Carottes au cumin Recette au saumon et carottes Recette au saumon et cumin

Dossiers
Planificateur de menus
Ptitchef Vous offre la possibilité de planifier vos menu par jour, par semaine, d'avance pour les vacances.

Planificateur de menus
Menu du jour
Voir les menus   Imprimer

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Question du moment
Quel est votre fruit d'automne favori ?
Votez
Contactez nous
Politique de confidentialité Termes et conditions Mentions légales
(c) Madeinwork