Macarons salés aux carottes et cumin

Ingrédients

Pour 20 macarons environs :

• 2 blancs d'oeufs à température ambiante
• 80g de poudre d'amande
• 30 g de sucre poudre
• 130 g de sucre glace
• colorant alimentaire orange.

Pour la garniture :

• 300 g de carottes
• 2 cuillères à soupe de mascarpone
• cumin
• paprika
• piments en poudre
• sel
• poivre
• eau