Beignets d'aubergines au cumin

Name: Beignets d'aubergines au cumin
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 4 aubergines; 2 oeufs; 200g de farine; 20cl de lait; 1 cuillère à soupe d'huile d'olive; 1 cuillère à café de cumin en poudre; 1/2 sachet de levure chimique; Sel et poivre

Plat

6 parts

10 min

facile

216 Kcal

(4.1/5 - 18 votes)
8
389

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Ingrédients

4 aubergines
2 oeufs
200g de farine
20cl de lait
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
1 cuillère à café de cumin en poudre
1/2 sachet de levure chimique
Sel et poivre

Coût estimé: 2.21€ (0.37€/part)

Préparation

Lavez et tranchez les aubergines en rondelles épaisses. Mélangez tous le reste des ingrédients ensemble de façon à obtenir une pâte lisse et homogène. Trempez-y les rondelles d'aubergines et faîtes frire dans l'huile bien chaude. Egouttez bien et réservez dans le four chaud.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 216Kcal

Glucides: 31.6g
Lipides: 5.2g
Gras sat.: 1.2g
Protéines: 8.5g
Fibres: 4g
Sucre: 5.7g
ProPoints: 6
SmartPoints: 7

Information nutritionnelle pour 1 portion (188g)

Végétarien

Sans sucre ajouté

Sans fruit à coque

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Cuisson avec peu ou pas d'huile - 2kg de frites / Technologie DualZone - 2 tiroirs de cuisson indépendants / 6 modes de cuisson : frire sans huile - Max Crisp - Cuire au four - Rôtir - Réchauffer - Déshydrater / Minuteur - Température réglable de 40°C à 240°C - Livret de recettes