Tarte aux 3 légumes et au cumin

Ingrédients

• 200 g de poireaux
• 200 g de carottes
• 3 cuil à soupe de petits pois (égouttés)
• 1 pâte brisée
• 60 g d'emmental râpé (facultatif)
• 200 g de crème épaisse
• 4 oeufs
• 3/4 cuil à café de cumin entier
• 1 pincée de muscade
• sel
• poivre