Name: Tarte guacamole petits legumes nouveaux
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 125 g de farine; 60 ml eau; 30 ml huile olive; 1/2 cc de sel fin; 4 radis roses; 2 carottes nouvelles; 300 g de petits pois frais (avec gousses); 2 petits avocats mûrs; 1/2 jus de citron; 1 gousse d'ail; 1 oignon nouveau; huile olive; sel; piment Espelette

Préparation

Préchauffez le four th6( 180°c).

Mettre la farine avec l'huile olive, l'eau et le sel, bien mélangez puis faire une boule. Etalez la boule et découpez des cercles (plus grands que les tartelettes). Huilez legèrement les plats à tartelettes et fonçer vos plats.

Enfournez pour 10 min. Sortir et laissez refroidir.

Cuire les carottes pelées à l'anglaise (eau boullainte salée) pendant 8 min. Egouttez.

Cuire les petits pois de la même façon 7/8 min. Egouttez.

Préparez le guacamole en écrasant les avocats, ajoutez le jus de citron, l'ail écrasé, sel, l'oignon frais haché, le piment d'espelette. Bien mélangez le tout et garnissez les tartelettes.

Déposez sur le guacamole, des rondelles de radis, des petits pois et les carottes.

Servez avec une salade verte....de roquette pour moi..

Petit conseil de caro: laissez aller vôtre imagination et variez les légumes...

TARTE GUACAMOLE PETITS LEGUMES NOUVEAUX

Ingrédients

Ingrédients pour 2 personnes:

1 pâte à l'huile d'olive "express":

Préparation

Informations nutritionnelles:

Nutrition:

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