Porc aux pamplemousses.

Name: Porc aux pamplemousses.
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 15 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 rôti de porc dans le filet de 700 à 800 g; 1 oignon émincé; 2 gousses d'ail; 1/2 cuillère à café de gingembre émincé; jus de 2 pamplemousses roses; 2 cuillères à soupe de sauce de soja épaisse; 3 feuilles de laurier; 1 pincée de cannelle; 1 bonne pincée de gingembre en poudre

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Plat

6 parts

facile

1 h 15 m

Ingrédients

1 rôti de porc dans le filet de 700 à 800 g
1 oignon émincé
2 gousses d'ail
1/2 cuillère à café de gingembre émincé
jus de 2 pamplemousses roses
2 cuillères à soupe de sauce de soja épaisse
3 feuilles de laurier
1 pincée de cannelle
1 bonne pincée de gingembre en poudre

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Préparation

Préparation15 min

Cuisson1 heure

Couper la viande en morceaux. Faire revenir l'oignon émincé, l'ail et le gingembre haché.
Ajouter la viande et faire revenir 2 minutes, remuer.
Ajouter le jus des pamplemousses, la sauce soja plus 15 cl d'eau, ajouter le laurier, la cannelle et le gingembre en poudre, saler et poivrer, laisser mijoter 1 heure.

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