
Rôti de porc orloff
Plat facile 1 h 15 m 384 kcal
Ingrédients: 1 rôti de porc dans l'échine (900 gr) 1 filet d'huile d'olive 2 échalotes 6 (à 8) tranches de bacon 6 (à 8) tranches d'emmental sel poivre La farce...
Il n'y a pas cent façons de cuisiner le porc, il y en a beaucoup plus, tant il est vrai que tout est bon dans le cochon. Du classique rôti de porc à l'exotique porc à l'ananas, toutes les fantaisies sont permises avec, entre les deux, saucisse, jambon, petit salé, charcuterie . La terrine de porc, le porc au caramel, le curry de porc ou bien les travers de porc à la mexicaine incitent à passer à table sans tarder et prouvent que la viande porcine est un ingrédient représentatif de presque toutes les cuisines du monde.