Recette au porc

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Il n'y a pas cent façons de cuisiner le porc, il y en a beaucoup plus, tant il est vrai que tout est bon dans le cochon. Du classique rôti de porc à l'exotique porc à l'ananas, toutes les fantaisies sont permises avec, entre les deux, saucisse, jambon, petit salé, charcuterie…. La terrine de porc, le porc au caramel, le curry de porc ou bien les travers de porc à la mexicaine incitent à passer à table sans tarder et prouvent que la viande porcine est un ingrédient représentatif de presque toutes les cuisines du monde.

Recette Rôti de porc orloff

Rôti de porc orloff

Plat facile 1 h 15 m 384 kcal
Ingrédients: 1 rôti de porc dans l'échine (900 gr) 1 filet d'huile d'olive 2 échalotes 6 (à 8) tranches de bacon 6 (à 8) tranches d'emmental sel poivre La farce...
Recette Porc au caramel

Porc au caramel

Plat facile 40 min 677 kcal
Ingrédients: 800 gr d'échine de porc 60 gr de sucre 25 cl d'eau 2 c. à soupe de sauce soja sucrée 1 c. à café de mélange 4 épices 1 c. à café de gingembre moulu...
Recette Comment cuire un rôti de porc au four?

Comment cuire un rôti de porc au four?

Plat facile 1 h 38 m 350 kcal
Ingrédients: 600 gr de rôti de porc sel poivre 10 gr d'huile d'olive 15 gr de beurre fondu 3 gr de romarin séché 1 gousse d'ail eau (environ 3 cl)
Recette Rôti de porc, recette au cookeo

Rôti de porc, recette au cookeo

Plat facile 55 min 656 kcal
Ingrédients: 1 c. à café d'huile d'olive 1 oignon rouge 600 gr de filet de porc 1 kg de carottes 10 cl de vin blanc 10 cl d'eau 1 pincée de sel 1 pincée de...
Recette Porc effiloché à l'américaine (pulled pork)

Porc effiloché à l'américaine (pulled pork)

Plat facile 6 h 10 m 467 kcal
Ingrédients: 900 gr d'épaule de porc 100 gr de sucre roux 5 gr de sel 1 c. à soupe de paprika 4 c. à soupe de sauce barbecue 10 cl d'eau 2 feuilles de laurier
Recette Tourte à la pintade au foie gras

Tourte à la pintade au foie gras

Plat moyen 4 heures 747 kcal
Ingrédients: 1 pintade 400 gr d'échine de porc 400 gr d'échalotes 2 c. à soupe de vinaigre balsamique 10 cl de porto blanc 15 cl d'eau 1 cube de bouillon beurre...
Recette Petit salé aux lentilles

Petit salé aux lentilles

Plat facile 2 h 15 m 612 kcal
Ingrédients: 700 gr de palette de porc (demi sel) 1 oignon et demi 250 gr de lentilles 1 carotte 1 bouquet garni eau sel poivre
Recette Banh bao, petites brioches à la vapeur

Banh bao, petites brioches à la vapeur

Plat Difficile 2 h 20 m 410 kcal
Ingrédients: La pâte à Bao : 390 gr de farine 15 gr de levure de boulanger fraîche (ou 1 sachet) 1/2 c. à café de sel 1 c. à café de sucre 2 c. à soupe d'huile...
Recette Boulettes de viande cœur mozzarella

Boulettes de viande cœur mozzarella

Plat facile 40 min 1458 kcal
Ingrédients: 55 ml de lait 1 c. à soupe de chapelure 200 gr de bœuf haché 50 gr de porc haché 1 œuf 1 gousse d'ail 25 gr de parmesan 1 c. à café de sel 9 mini...
Recette Omelette thaï facile et rapide

Omelette thaï facile et rapide

Plat facile 5 min 5 min
Ingrédients: 50g d'échine de porc (haché) 2 oeufs 1 cuillère à soupe de sauce de soja 1 cuillère à soupe de cébette (haché) 0,25L d'huile de tournesol
Recette Le burger d'edmond

Le burger d'edmond

Plat facile 30 min 676 kcal
Ingrédients: 1 pain à burger 1 oignon 1 steak haché façon boucher ciboulette 1 tranche de raclette 2 tranches de poitrine de porc 1 cac de moutarde (sauce type...
Recette Boulettes ikea et leur sauce

Boulettes ikea et leur sauce

Plat facile 45 min 486 kcal
Ingrédients: Boulettes : 500 gr de viande de boeuf haché 250 gr de viande de porc haché 1 oignon 1 gousse d'ail 100 gr de chapelure 1 oeuf 5 c. à soupe de lait...
Recette Yakisoba, le fameux plat de pâtes japonais

Yakisoba, le fameux plat de pâtes japonais

Plat facile 15 min 7 min
Ingrédients: 300 gr de nouilles soba (ou udon) 200 gr de viande de porc (échine ou lard) 100 gr de chou 50 gr de ciboulette 50 gr de pousse de soja (en boite,...
Recette Nems aux porcs

Nems aux porcs

Entrée moyen 2 h 5 m 684 kcal
Ingrédients: 20 crêpes de riz 200 g d'échines de porc (dégraissé) 125 g de pousses de soja 12 g de champignons noirs 50 g de vermicelle de soja 1 carotte...
Recette Marinade pour travers de porcs texan

Marinade pour travers de porcs texan

Plat facile 35 min 508 kcal
Ingrédients: 800 g de travers de porcs ou sinon des ribbs 5 cl d'huile de tournesol 1/2 cuillère à soupe de miel liquide 1 cuillère à soupe de moutarde forte 1...