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Mini Frittatas Aux Courgettes Pour Piccholines

Name: **mini frittatas aux courgettes pour piccholines**
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 4 oeufs; 80 gr de crème fraîche épaisse; 180 gr de courgettes râpées (avec la peau); 2 cuillères à soupe bombées de parmesan râpé; 1 cuillère à soupe de ciboulette hachée; Sel; poivre; Ciboulette (ou aneth); crème fraîche épaisse

Autre

6 parts

15 min

facile

317 Kcal

**Mini Frittatas Aux Courgettes Pour Piccholines**

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Ingrédients

Pour 24 frittatas :

4 oeufs
80 gr de crème fraîche épaisse
180 gr de courgettes râpées (avec la peau)
2 cuillères à soupe bombées de parmesan râpé
1 cuillère à soupe de ciboulette hachée
Sel
poivre

Pour le décor :

Ciboulette (ou aneth)
crème fraîche épaisse

Coût estimé: 4.6€ (0.77€/part)

Préparation

Préchauffer le four à 180° (th6) ou 160° pour un four à chaleur tournante.
Battre les œufs en omelette avec 80 grammes de crème fraîche puis ajouter le parmesan, la ciboulette et les courgettes. Saler et poivrer.
Répartir dans des petits moules à muffins bien huilés et faire cuire 15 minutes environ.
Laisser refroidir puis décorer avec un peu de crème fraîche et ciboulette.

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