Mini madeleines chocolat & pépites de chocolat

Autre

4 parts

facile

20 min

404 Kcal

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Ingrédients

• 75 g de farine
• 60 g de beurre ramolli
• 75 g de sucre
• 1 gros oeuf
• 1 cuillère à soupe de lait
• 1/2 cuillère à café de levure chimique
• 50 g de chocolat noir
• 50 g de chocolat noir à tailler en pépites

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Préparation

• Fouetter l'oeuf avec le sucre jusqu'à obtention d'une pâte blanche.
• Ajouter progressivement la farine et la levure, puis incorporer le beurre ramolli et le lait.
• Faire fondre le chocolat puis l'ajouter à la préparation. Tailler le chocolat restant en pépites, les incorporer à la pâte et bien mélanger.
• Laisser reposer 30 minutes au réfrigérateur.
• Préchauffer le four à 220 °. Verser une cuillère à café de pâte dans chaque empreinte.
• Enfourner. Laisser cuire 3 à 4 minutes, puis baisser la température à 180° et poursuivre la cuisson 3 à 6 minutes.

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