Moelleux courgette-basilic au coeur de fromage fondu

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4 parts

facile

50 min

139 Kcal

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Ingrédients

• 400 g de courgette
• 1 oeuf
• 10 feuilles de basilic (du surgelé déjà haché)
• 60 g de farine
• 3 portions de fromage fondu (4 portions de Vache qui Rit, ou du fromage fondu allégé)
• sel

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Préparation

• Eplucher les courgettes et les couper en gros cubes. les faire cuire à la vapeur ou à l’eau bouillante 10 minutes environ .
• Préchauffer le four th.200°C.
• Mixer les courgettes avec les feuilles de basilic, pour obtenir une purée de courgettes. Ajouter à cette purée l’oeuf et la farine. Bien mélanger. Saler légèrement.
• Dans un petit bol, mélanger le contenu des portions de fromage fondu.
• Verser le mélange à la courgette dans des moules à muffins en silicone. Ajouter dans chacun d’eux une cuillère à café de pâte de fromage fondu et enfourner pour 20 minutes environ.
• Laisser reposer 10 minutes dans le four éteint.

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