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Mon meilleur pain sans gluten à la MAP

Autre
4 parts
12 min
2 heures
facile
Mon meilleur pain sans gluten à la MAP
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Ingrédients

4

Préparation

  • Mélanger ensemble les farines dans un saladier avec la levure sèche, la gomme de guar et les graines.
  • Dans un autre saladier, versez l'eau, le sel, l'huile.
  • Ajouter les farines par dessus et bien mélanger.
  • Versez dans la cuve de la machine à pain.
  • Utiliser la machine à pain SEB, la DUAL HOME BAKER qui a un programme sans gluten qui dure 2 h10.
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Pain express sans levure, sans repos, sans pétrissage - pain irlandais


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Questions:

Bonjour, Ma machine n'est pas récente, mais quand je faisais le pain....il suffisait de mettre tous les ingrédients dedans et le pain se faisait tout seul. (J'ai un peu oublié, je ne fais plus mon pain depuis que je suis seule) Est ce possible avec les recettes sans gluten ? Merci beaucoup

Réponse:

Bonjour, oui c'est possible aussi comme cela. Pour ma part, je trouve que les farines sans gluten sont plus difficiles à mélanger, et je préfère mélanger avant pour voir la consistance et voir s'il faut rajouter un peu de liquide ou pas.






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