Muffin aux pommes et son coeur fondant à la crème de marrons

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10 parts

facile

35 min

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Une recette toute simple....des Muffins tout simplement avec un cœur fondant à la crème de Marrons ... DIVIN !!!!

Ingrédients

pour une vingtaine de Muffins:

• 3 pommes
• 250 g de farine
• 20 cl de lait
• 80 g de sucre
• 50 g de beurre
• 1 oeuf
• 1 sachet de levure
• 1 sachet de sucre vanillé
•  crème de Marrons

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Préparation

• Éplucher et couper en petits dés, les pommes. Les faire cuire 15 minutes dans une poêle avec un petit morceau de beurre. 5 minutes avant la fin, saupoudrer de sucre vanillé et laisser cuire. Réserver.
• Dans un saladier, mélanger la farine, la levure et le sucre.
• Ajouter ensuite le beurre fondu et l’œuf. Délayer avec le lait.
• Préchauffer le four à 180°.
• Ajouter les pommes écrasée avec une fourchette. Mélanger.
• Remplir au 2/3 les empreintes à Muffins. Déposer une noisette de crème de Marrons et remplir à nouveau de pâte.
• Mettre au four pendant 15 minutes. Laisser refroidir.

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