Muffins au chocolat blanc & au beurre de cacahuète

Autre

7 parts

facile

50 min

416 Kcal

Envoyer cette recette à un ami Imprimer cette page Poser une question à l'auteur Publier votre photo de cette recette

Ingrédients

Pour environ 15 muffins :

• 200 g de farine
• 120 g de pépites de chocolat blanc
• 125 g de beurre de cacahuète
• 1 cuillère à café de levure en poudre
• 1/2 cuillère à café de bicarbonate
• 40 g de beurre
• 100 g de sucre roux
• 1 cuillère à café d'extrait de vanille
• 1 gros oeuf
• 12 cl de lait
• Sel

Vous allez aimer

Muffins aux pépites de chocolat, la recette américaine

Préparation

• Préchauffez votre four à 180° C.
• Dans un saladier mélangez la farine, la levure, le bicarbonate et une pincée de sel.
• Dans un autre saladier, travaillez le beurre en pommade avec le sucre de canne, le beurre de cacahuète et la vanille à l'aide d'un batteur électrique jusqu'à l'obtention d'un mélange onctueux.
  Incorporez délicatement l’œuf.
• A petite vitesse, ajoutez progressivement les ingrédients secs en alternant avec le lait.
  Incorporez les pépites de chocolat blanc.
• Versez la préparation dans vos moules à muffins en remplissant au trois quarts .
• Faites cuire pendant 20 à 30 minutes.
• Vérifiez la cuisson en piquant la pointe d'un couteau. Elle doit ressortir sèche.
  Laisser refroidir les muffins sur une grille.

Questions

Photos des membres

Accord vin : Que boire avec ?