Muffins au chocolat blanc et coeur de chocolat praliné + échange gourmand

Préparation

• Dans un saladier, battre les œufs avec le sucre, puis ajouter le chocolat blanc fondu.
  Bien mélanger puis incorporer l'huile.
• A part, mélanger la farine et la levure, puis ajouter aux ingrédients humides.
• Mélanger très peu le tout, même s'il reste des grumeaux ou de la farine.
• Préchauffer le four à 180°C.
• Garnir des moules à muffins d'une cuillère à soupe de pâte, disposer les chocolats puis recouvrir d'une autre cuillère à soupe de pâte.
• Enfourner pour 15 minutes de cuisson, à surveiller.