Muffins au chocolat et noix de coco, parce qu'il me fallait les deux.

Autre

3 parts

facile

40 min

1229 Kcal

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Envie de gâteau au chocolat,essaye ceci est laisser vous être emmener!

Ingrédients

Pour un gros gâteau ou une trentaine de petits :

• 2 oeufs
• 40 cl de lait de coco
• 30 g de beurre
• 100 g de chocolat noir
• 300 g de farine
• 2 cuillères à café de levure
• 150 g de noix de coco en poudre
• 100 g de sucre

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Préparation

• Préchauffer le four à 180°.
• Mélanger au fouet les oeufs et le lait de coco.
  Faire fondre le beurre et le chocolat, ajouter au mélange précédent.
• Dans un autre récipient, mélanger la farine avec la levure, la noix de coco et le sucre.
  Faire un puit au centre et verser le liquide.
  Mélanger à la cuillère en bois.
• Verser dans des petits moules et enfourner pour 25 minutes.
• Surveiller la cuisson en plantant une lame de couteau au milieu d'un gâteau.
• Vous pouvez également verser le tout dans un grand moule, et laisser plus longtemps au four.

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