Muffins aux fruits rouges et flocons d'avoine

Name: Muffins aux fruits rouges et flocons d'avoine
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 2 oeufs; 200 g de fromage blanc lissé (0%); 1 cuillère à café d'extrait de vanille; Fruits rouges décongelés (1 petit bol) (mélange surgelé de chez P.); 130 g de farine (80 g de farine bise et 50 g de farine de riz); 30 g de petits flocons d'avoine; 2 cuillères à café de levure sans phosphate; 120 g de sucre de canne roux

On est sous le charme de cette recette, leur moelleux est extra!

Autre

6 parts

10 min

20 min

facile

227 Kcal

votez maintenant
17

Ajouter à mon livre de recettes Envoyer cette recette à un ami Poser une question à l'auteur Imprimer cette page

Ingrédients

2 oeufs
200 g de fromage blanc lissé (0%)
1 cuillère à café d'extrait de vanille
Fruits rouges décongelés (1 petit bol) (mélange surgelé de chez P.)
130 g de farine (80 g de farine bise et 50 g de farine de riz)
30 g de petits flocons d'avoine
2 cuillères à café de levure sans phosphate
120 g de sucre de canne roux

Coût estimé: 2.13€ (0.36€/part)

Préparation

Préchauffer le four à 180-200°.
Dans un saladier mélanger les oeufs et le sucre jusqu'à obtenir un mélange mousseux. Y ajouter le fromage blanc et l'extrait de vanille.
Dans un autre récipient, mélanger les farines, la levure et les flocons d'avoine.
Ajouter le mélange liquide au mélange sec, bien remuer puis terminer en ajoutant les fruits rouges.
Verser dans les moules à muffins de votre choix puis enfourner!

Signaler une erreur dans le texte de la recette