Muffins aux groseilles et pépites de chocolat

Autre

6 parts

facile

40 min

581 Kcal

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C'est bon..même les minis..

Ingrédients

• 230 g de farine
• 160 g de sucre
• 1 cuillère à soupe de levure chimique
• 1 pincée de sel
• 2 oeufs
• 8 cl d'huile
• 12,5 cl de lait
• 200 g de groseilles
• 200 g de pépites de chocolat .

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Préparation

• Préchauffez le four à 180°C.
• Dans un saladier, tamisez ensemble la farine, le sucre, la levure et le sel.
• Dans un autre récipient, battez les œufs avec un fouet. Ajoutez l'huile et le lait.
• Mélangez les deux préparations, juste pour qu'elles soient homogène.
  Ajoutez les groseilles , le chocolat en petits morceaux et mélangez de nouveau mais ne travaillez pas trop la pâte.
• Répartissez la préparation dans 12 moules à muffins.
• Enfournez 20/25 min. à 180°C.
• Laissez-les refroidir sur une grille.

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