
Muffins moelleux au son d'avoine, banane et groseille
Goûter facile 10 min 15 min
Ingrédients: 90 g de son d'avoine 1 cuillère à soupe de maïzena 1 cuillère à café de levure 2 oeufs 2 cuillères à soupe de sucre 1 banane écrasée 125 g de...
Il semblerait que les muffins soient apparus au Pays de Galles dès le XIème siècle. Respect donc devant ce petit gâteau rond particulièrement prisé de nos voisins anglais au moment du tea time. Mêlés de zeste de citron, de pépites de chocolat, de groseilles ou de myrtille, les muffins sont délicieux servis tièdes et accompagnés de crème fraîche ou de beurre. Un bien exquis défi à la diététique !