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Recette aux amandes
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Nougatine aux amandes maison façon demarle...
Nougatine aux amandes maison façon Demarle...
Préparation
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Préchauffer le four à 170°
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Hacher les amandes en petits morceaux.
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Dans la casserole, faites bouillir l'eau,le sucre et le glucose.
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Incorporez les amandes dès que le mélange commence à bouillir.
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Mélanger quelques secondes puis retirer du feu.
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Placer le flexipat sur la plaque alu.
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Faites couler le sirop dans le flexipat, et répartissez avec la spatule haute température.Faites cuire 10 à 12 minutes à 170°
Accord vin : Que boire avec ?
Bergerac blanc
Sud-Ouest, Blanc
Languedoc blanc
Languedoc-Roussillon, Blanc
Alsace Riesling
Alsace, Blanc
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Commentaires des membres:
Extra. Merci
Votre caramel est trop foncé il doit être clair revoir votre recette.