Oeuf Surprise pour épater les enfants !

Préparation

• Faites chauffer le four à 200°C.
• Coupez le haut du chapeau et gardez le.
• Creusez les mini brioches et mangez la mie.
• Rapez le comté (ou un autre fromage) et mettez une jolie pincée au fond des brioches.
• Cassez un oeuf par brioche.
  Rajoutez une larme de crème fraiche et encore un peu de fromage.
• Terminez en assaisonnant de sel et poivre du moulin (ou piment d'Espelette pour une note colorée et parfumée).
• Mettez au four environ 5 minutes et surveillez les couleurs et la cuisson de l'oeuf ; n'oubliez pas de faire également réchauffer les chapeaux.
  Servez aussitôt avec une jolie salade.