P'tits bonbons feuilles de brick et pommes pour mon 100ème billet

Name: P'tits bonbons feuilles de brick et pommes pour mon 100ème billet
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 2 pommes Reinette grise du Canada; 1 pomme Braeburn; 2 feuilles de brick; 1 noisette de beurre; 2 cuillère à soupe de sirop d'érable + un peu pour la déco; 1 cuillère à café de poudre de noisettes

Une recette idéale pour une journée d'automne qui emplit la cuisine de la bonne odeur des pommes cuites.

Autre

4 parts

10 min

15 min

facile

134 Kcal

votez maintenant
5

Ajouter à mon livre de recettes Envoyer cette recette à un ami Poser une question à l'auteur Imprimer cette page

Ingrédients

2 pommes Reinette grise du Canada
1 pomme Braeburn
2 feuilles de brick
1 noisette de beurre
2 cuillère à soupe de sirop d'érable + un peu pour la déco
1 cuillère à café de poudre de noisettes

Coût estimé: 1.6€ (0.4€/part)

Préparation

Éplucher et couper les pommes en petits dés. Les faire revenir 5 minutes à la poêle avec le beurre et le sirop d'érable.
Ajouter la poudre de noisettes en fin de cuisson. Allumer le four à 200°C.
Couper les feuilles de brick en 2 et égaliser-les pour obtenir 2 rectangles. Répartir les morceaux de pommes au centre des rectangles. Rouler et fermer les extrémités avec de la ficelle alimentaire.
(Attention: nouer les feuilles de brick avec délicatesse et sans trop serrer car elles sont très fragiles. Les miennes se sont quand même un peu déchirées.)
Déposer-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Faire dorer 10 minutes au four.
Retirer les ficelles et servir chaud ou tiède après avoir versé quelques gouttes de sirop d'érable sur les bonbons.

Signaler une erreur dans le texte de la recette