Pain au fromage Kiri

Name: Pain au fromage kiri
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 500 g de farine; 150 g de semoule de blé fine; 4 a 6 carres de fromage Kiri ou vache qui rit; 1/2 Cuillère a café de sel; 1 Cuillère a soupe de sucre semoule; 1+1/4 Cuillère a soupe de levure SAF ou son équivalent en levure fraîche; Eau tiède selon votre map ( a peu près 360 ml ou selon votre farine)

Autre

4 parts

25 min

15 min

facile

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Ingrédients

500 g de farine
150 g de semoule de blé fine
4 a 6 carres de fromage Kiri ou vache qui rit
1/2 Cuillère a café de sel
1 Cuillère a soupe de sucre semoule
1+1/4 Cuillère a soupe de levure SAF ou son équivalent en levure fraîche
Eau tiède selon votre map ( a peu près 360 ml ou selon votre farine)

Préparation

Mettre tous les ingrédients dans l'ordre recommande selon la marque de votre map. Pétrir en programme pâte et laisser lever.
Dégazer et diviser en 6 pâtons, rouler chacun sous la main et aplatir délicatement pour avoir un galette pas trop plate ni trop épaisse, la déposer ensuite sur la plaque de cuisson légèrement farinée.
A l'aide d'un bon couteau, couper a partir des bords pour avoir la forme d'une fleur sans arriver au centre.
Décorer le milieu avec une empreinte ou en appuyant légèrement avec un petit disque.
Laisser lever encore une dizaine de minutes (climat chaud) ensuite les faire cuire une quinzaine de minutes a température moyenne.

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