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Pain blanc à la purée mousseline

Autre
4 parts
15 min
30 min
facile
472 Kcal
Pain blanc à la purée mousseline
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Ingrédients

4
Coût estimé: 1.18€ (0.3€/part)

Préparation

  • Mettre tous les ingrédients dans la cuve de la machine à pain, lancer le programme pâte.(1 h 30)
  • Le programme fini le pâton doit avoir doublé de volume.
  • Disposez-le sur un plan de travail fariné et dégazez légèrement.
  • Façonnez votre pain selon la forme que vous souhaitez lui donner.
  • Disposez- le sur un plaque de cuisson recouvert de papier sulfurisé.
  • Laissez pousser à nouveau 35 à 40 minutes sous un linge humide.
  • Le temps de pause achevé, fariné généreusement le pâton et faites de belles grignes.
  • Préchauffez le four à 230° , faites le coup de buée et enfournez pour 30 minutes.
  • A la sortie du four, disposer les pains sur une grille et laisser refroidir.
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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 471Kcal
  • Glucides: 78.8g
  • Lipides: 9.5g
  • Gras sat.: 1.4g
  • Protéines: 13.9g
  • Fibres: 5.5g
  • Sucre: 2.2g
  • ProPoints: 12
  • SmartPoints: 14
Information nutritionnelle pour 1 portion (212g)
Sans lactose
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque

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Pain express sans levure, sans repos, sans pétrissage - pain irlandais


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