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Recette de pain et purée
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Pain blanc à la purée mousseline
Pain blanc à la purée mousseline
Ingrédients
4
Coût estimé: 1.18Euros€ (0.3€/part)
Préparation
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Mettre tous les ingrédients dans la cuve de la machine à pain, lancer le programme pâte.(1 h 30)
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Le programme fini le pâton doit avoir doublé de volume.
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Disposez-le sur un plan de travail fariné et dégazez légèrement.
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Façonnez votre pain selon la forme que vous souhaitez lui donner.
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Disposez- le sur un plaque de cuisson recouvert de papier sulfurisé.
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Laissez pousser à nouveau 35 à 40 minutes sous un linge humide.
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Le temps de pause achevé, fariné généreusement le pâton et faites de belles grignes.
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Préchauffez le four à 230° , faites le coup de buée et enfournez pour 30 minutes.
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A la sortie du four, disposer les pains sur une grille et laisser refroidir.
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Calories: 471Kcal
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Glucides: 78.8g
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Lipides: 9.5g
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Gras sat.: 1.4g
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Protéines: 13.9g
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Fibres: 5.5g
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Sucre: 2.2g
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ProPoints: 12
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SmartPoints:
14
Information nutritionnelle pour 1 portion (212g)
Sans lactose
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque
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