Pain d'épices arrangé

Name: Pain d'épices arrangé
Prep time: 15 min
Cook time: 47 min
Total time: 1 h 2 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 165 g de farine; 165 g de miel; 10 cl de lait; 10 g de cassonade; 1/2 cuillère à café de levure; 1/2 cuillère à café d'épices à pain d'épices (cannelle, badiane, girofle, cardamome ); 1 pincée de sel; gingembre, citron et orange confits; 2 cuillères à soupe de rhum arrangé aux épices

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Autre

4 parts

facile

1 h 2 m

Pain d'épices arrangé, c'est un classique, sucré et moelleux, fruité et parfumé.

Ingrédients

165 g de farine
165 g de miel
10 cl de lait
10 g de cassonade
1/2 cuillère à café de levure
1/2 cuillère à café d'épices à pain d'épices (cannelle, badiane, girofle, cardamome )
1 pincée de sel
gingembre, citron et orange confits
2 cuillères à soupe de rhum arrangé aux épices

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Préparation

Préparation15 min

Cuisson47 min

Préchauffer votre four à 150°.
Couper les fruits confits en petits dés et les faire mariner dans un bol avec le rhum. Réserver.
Mélanger la farine, les épices, la levure , le sel et la cassonade.
Faire chauffer le lait, puis hors du feu ajouter le miel et mélanger bien . Incorporer ce mélange au précédent pour obtenir une pâte lisse et homogène.
Verser la pâte dans des petits moules en papier et ajouter des petits dés de fruits confits au rhum.
Enfourner 45 minutes et laisser refroidir.

11ptitcreux