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PAIN D'EPICES DUKAN

Name: Pain d'epices dukan
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 8
Cuisine: Fr
Ingredients: 8 cuillères à soupe de son d'avoine; 4 cuillères à soupe de son de blé; 2 cuillères à soupe de lait écrémé en poudre; 1 sachet de levure chimique; 6 cuillères à soupe de fromage blanc 0%; 3 oeufs entiers + 3 blancs d'oeufs; 1 cuillère à soupe de mélange 4 ou 5 épices; 1 cuillère à soupe de cannelle de Ceylan; 2 cuillères à soupe d'édulcorant liquide

Autre

8 parts

15 min

40 min

facile

(3.9/5 - 10 votes)
2
14

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Ingrédients

8 cuillères à soupe de son d'avoine
4 cuillères à soupe de son de blé
2 cuillères à soupe de lait écrémé en poudre
1 sachet de levure chimique
6 cuillères à soupe de fromage blanc 0%
3 oeufs entiers + 3 blancs d'oeufs
1 cuillère à soupe de mélange 4 ou 5 épices
1 cuillère à soupe de cannelle de Ceylan
2 cuillères à soupe d'édulcorant liquide

Préparation

Préchauffez le four à 180°.
Dans un saladier, mélangez les sons, le lait en poudre et la levure.
Ajoutez le fromage blanc en remuant bien, puis ajoutez les oeufs et les blancs d'oeufs. Remuez jusqu'à obtenir une préparation homogène.
Incorporez le mélange 4 épices, la cannelle et l'édulcorant liquide. Mélangez bien.
Coulez l'appareil dans un moule à cake en silicone et faites cuire 40 minutes à 180°.

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Commentaires des membres:

jamato, 24/11/2012

Perso, j'ai modifié car trop épicé et trop "omelette" à mon goût, donc je mets seulement 2 oeufs entiers + 1 blanc, 1 cc de mélange pour pain d'épices et 2 cc d"dulcorant liquide, sinon change rien au reste et là pour moi, il est très bon au p'tit déj j'apprécie plus que la galette

(2) (0) Signaler

07/11/2012

Super bon ! Merci :)

(0) (1) Signaler

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