Panier de légumes croquants

Name: Panier de légumes croquants
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: des feuilles de brick; beurre; du blanc d’oeuf; des légumes; huile d'olive

Autre

2 parts

15 min

20 min

facile

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Ingrédients

des feuilles de brick
beurre
du blanc d’oeuf
des légumes
huile d'olive

Préparation

Il suffit de couper en 2 des feuilles de brick.
Replier en 3 chaque moitié.
Beurrer des cercles à pâtisserie, et enrouler les bandes de brick autour de chacun d'eux.
Souder au blanc d’œuf et enfourner quelques minutes sous surveillance.
Faire cuire à la vapeur les légumes de votre choix, de manière à ce qu'ils soient croquants.
Au dernier moment, les faire revenir dans une poêle, avec de l'huile d'olive. Saler, poivrer.
Garnir délicatement les cercles, avec les légumes, ainsi que quelques feuilles de salade.

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