Pas si courges II : acorn squash miel, moutarde

Préparation

• Préchauffez le four à 190 °C.
• Coupez l'acorn squash en deux verticalement.
• Retirez les graines et les filaments, ainsi qu'un petit morceau du dessous pour qu'elles se tiennent bien horizontalement sur la plaque de cuisson.
• Mélangez ensemble le beurre, la moutarde et le miel, puis déposez 2 cuillères à soupe du mélange dans chaque creux.
• Badigeonnez-en un peu les pourtours.
• Assaisonnez.
• Faites cuire environ 1 heure à 1 heure 30, jusqu'à ce que la chair soit bien tendre.