Pas si courges II : acorn squash miel, moutarde

Name: Pas si courges ii : acorn squash miel, moutarde
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 3 acorn squash; 3 cuillères à soupe de beurre mou; 6 cuillères à soupe de miel; 2 cuillères à soupe de moutarde de Dijon; sel et poivre

Un mélange d'ingrédients classique et très apprécié des américains : le miel et la moutarde.
Ces associations sucrées/salées, douces/acides auxquelles les courges se prêtent très bien en général.

Autre

6 parts

10 min

1 heure

facile

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Ingrédients

3 acorn squash
3 cuillères à soupe de beurre mou
6 cuillères à soupe de miel
2 cuillères à soupe de moutarde de Dijon
sel et poivre

Préparation

Préchauffez le four à 190 °C.
Coupez l'acorn squash en deux verticalement.
Retirez les graines et les filaments, ainsi qu'un petit morceau du dessous pour qu'elles se tiennent bien horizontalement sur la plaque de cuisson.
Mélangez ensemble le beurre, la moutarde et le miel, puis déposez 2 cuillères à soupe du mélange dans chaque creux.
Badigeonnez-en un peu les pourtours.
Assaisonnez.
Faites cuire environ 1 heure à 1 heure 30, jusqu'à ce que la chair soit bien tendre.

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