Pâte à pizza fine et croustillante

Name: Pâte à pizza fine et croustillante
Prep time: 2 h
Cook time: 15 min
Total time: 2 h 15 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 500 g de farine; 1 sachet de levure de boulangerie express; 1 cuillère à café de sel; 1/4 de litre d'eau tiède; 1 cuillère à café de sucre

Envie d'une pizza maison, faite la recette de pâte à pizza fine et croustillante, elle est délicieuse !!!Pour le soir,régaler vous devant la télé!!

Autre

6 parts

2 heures

15 min

facile

296 Kcal

(4.1/5 - 27 votes)
7
181

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Ingrédients

Pour 3 pizzas :

500 g de farine
1 sachet de levure de boulangerie express
1 cuillère à café de sel
1/4 de litre d'eau tiède
1 cuillère à café de sucre

Coût estimé: 0.47€ (0.08€/part)

Préparation

Verser la farine dans un grand saladier et y faire un puits.
Verser la levure, le sel et le sucre dans un verre doseur, ajouter l'eau tiède et bien mélanger. Couvrir d'un film plastique et laisser reposer environ 10 minutes.
Verser le liquide dans la farine, pétrir à la main pendant 5 minutes sur un plan de travail fariné.
Arroser d'un peu d'huile d'olive puis pétrir à nouveau 5 minutes.
Laisser reposer 1 heure au moins en recouvrant la pâte d'un linge humide, dans un endroit tiède.
Après repos, séparer en 3 boules égales et pétrir encore un peu.
Étaler la pâte et garnir comme vous en avez envie.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 296Kcal

Glucides: 59g
Lipides: 0.8g
Gras sat.: 0.1g
Protéines: 10.6g
Fibres: 3.5g
Sucre: 2.5g
ProPoints: 8
SmartPoints: 8

Information nutritionnelle pour 1 portion (91g)

Végan

Végétarien

Sans lactose

Sans oeuf

Sans fruit à coque

J Julie63000

Accord vin : Que boire avec ?

Lirac blanc Vallée du Rhône, Blanc

Côtes de Provence rosé Provence, Rosé

Beaujolais Village Beaujolais, Rouge

Questions:

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Friteuse sans huile pratique grande capacité : 4,2L - Jusqu'à 6 personnes / Technologie 2 en 1 : Friteuse avec peu ou pas d'huile et grill dans un seul appareil / Cuisson rapide : 49% plus rapide qu'un four classique en utilisant moins d'énergie / Facile à utiliser et à entretenir - Inclus : Grille en fonte d'aluminium, livre de recettes numérique

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Commentaires des membres:

Roxane, 14/03/2021

Les proportions eau et farine ne suivent absolument pas quand on réduit de 6 part à 4 ou de 6parts à 8.
J'ai donc mis 1/2 litre d'eau tiède dans 333g de farine... bonjour la galère pour rattraper la soupe.
Sans parler du sel dans l'eau et la levure = comment tuer sa levure.
BREF NE PAS SUIVRE CETTE RECETTE.

J'ai cuisiné cette recette (4) (0) Signaler

pHqghUme, 21/11/2024

(3) (0) Signaler

test777, 09/08/2024

(1) (0) Signaler