Pâte feuilletée rapide.

Name: Pâte feuilletée rapide.
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 250 g de beurre; 250 g de farine; 5 g de sel; 120 g d'eau; 1 cuillère à café de vinaigre blanc

Autre

4 parts

15 min

facile

680 Kcal

(4.7/5 - 3 votes)
45

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Ingrédients

250 g de beurre
250 g de farine
5 g de sel
120 g d'eau
1 cuillère à café de vinaigre blanc

Coût estimé: 2.23€ (0.56€/part)

Préparation

Couper le beurre en cube et le placer au congel 1/2 heure. Si votre beurre est déjà congelé, attendre 5 à 10 minutes et le couper grossièrement au couteau.
Mettre le beurre, la farine et le sel dans le bol du cook'in et mixer 1 minute, vitesse 1.
Ajouter l'eau et le vinaigre et mixer de nouveau 1 minute, vitesse 1.
Terminer de lisser la pâte à la main.
Étaler le pâton en rectangle sur un plan de travail fariné, faire les 2 premiers tours.
Filmer et mettre au réfrigérateur 20 minutes.
Recommencer 2 fois l'opération pour arriver à 6 tours.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 680Kcal

Glucides: 43.6g
Lipides: 51.9g
Gras sat.: 34.4g
Protéines: 7.8g
Fibres: 2.4g
Sucre: 1.5g
ProPoints: 19
SmartPoints: 29

Information nutritionnelle pour 1 portion (158g)

Végétarien

Sans sucre ajouté

Sans oeuf

Sans fruit à coque

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Questions:

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