Pesto Aux Petits Pois Et A La Ricotta

Name: Pesto aux petits pois et a la ricotta
Prep time: 15 min
Cook time: 3 min
Total time: 18 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 250 gr de petits pois frais écossés; 1 grosse gousse d'ail pilée; 50 gr de ricotta; le jus d'un demi-citron jaune; 1 cuillère à soupe de menthe ciselée; 15 g de parmesan fraîchement râpé; 3 cuillères à soupe d'huile d'olive; sel, poivre

Autre

2 parts

15 min

3 min

facile

225 Kcal

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Ingrédients

250 gr de petits pois frais écossés
1 grosse gousse d'ail pilée
50 gr de ricotta
le jus d'un demi-citron jaune
1 cuillère à soupe de menthe ciselée
15 g de parmesan fraîchement râpé
3 cuillères à soupe d'huile d'olive
sel, poivre

Coût estimé: 2.47€ (1.23€/part)

Préparation

Faire cuire les petits pois 3 minutes dans une casserole d'eau bouillante légèrement salée.
Égoutter et rincer immédiatement sous l'eau froide, bien les égoutter de nouveau.
Mixer les petits pois avec tous les autres ingrédients jusqu'à obtention d'un mélange lisse. Réserver au réfrigérateur.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 225Kcal

Glucides: 14.5g
Lipides: 9g
Gras sat.: 3.7g
Protéines: 13.7g
Fibres: 10.6g
Sucre: 7.4g
ProPoints: 5
SmartPoints: 7

Information nutritionnelle pour 1 portion (254g)

Sans gluten

Végétarien

Sans sucre ajouté

Sans oeuf

Sans fruit à coque

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Photos

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Questions:

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