Pesto de basilic

Name: Pesto de basilic
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 4 gousses d'ail; 1 gros bouquet de basilic; 50 g de pignons de pin; 130 g de parmesan râpé; 15 cl d'huile d'olive; sel poivre

Autre

6 parts

moyen

15 min

365 Kcal

Ingrédients

4 gousses d'ail
1 gros bouquet de basilic
50 g de pignons de pin
130 g de parmesan râpé
15 cl d'huile d'olive
sel poivre

Coût estimé: 7.85€ (1.31€/part)

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Préparation

Peler les gousses d'ail et en retirer le germe.Effeuiller le basilic.
Mettre dans le bol d'un mixer, le basilic, l'ail les pignons de pin.
Mixer quelques minutes pour obtenir une purée fine.
Incorporer peu à peu le parmesan et l'huile d'olive en mixant par intermittence, poivrer.