Pouding au pain crémeux au PHILADELPHIA et à l'érable

Name: Pouding au pain crémeux au philadelphia et à l'érable
Prep time: 15 min
Cook time: 57 min
Total time: 1 h 12 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 cuillère à soupe de beurre; 2 pommes Granny Smith, pelées et tranchées finement; 1/2 tasse (1/2 contenant de 250 g) de tartinade de fromage à la crème Philadelphie; 4 oeufs; 1 cuillère à thé de vanille; 1¼ tasse (310 ml) de lait; 1/2 tasse (125 ml) de sirop d'érable, divisée; 7 tasses (500 g env.) de pain croûté, en cubes de 1 po (2.5 cm)

Autre

6 parts

15 min

57 min

facile

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Pouding au pain crémeux au PHILADELPHIA et à l'érable

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Ingrédients

1 cuillère à soupe de beurre
2 pommes Granny Smith, pelées et tranchées finement
1/2 tasse (1/2 contenant de 250 g) de tartinade de fromage à la crème Philadelphie
4 oeufs
1 cuillère à thé de vanille
1¼ tasse (310 ml) de lait
1/2 tasse (125 ml) de sirop d'érable, divisée
7 tasses (500 g env.) de pain croûté, en cubes de 1 po (2.5 cm)

Coût estimé: 11.89€ (1.98€/part)

Préparation

Chauffer le four à 375ºF (190°C).
Faire fondre le beurre dans une grande poêle, à feu mi-vif.
Ajouter les pommes; cuire de 5 à 7 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées, en remuant de temps en temps.
Entre-temps, battre au fouet le fromage à la crème, les œufs et la vanille dans un grand bol jusqu'à homogénéité.
Incorporer graduellement le lait en fouettant.
Réserver 1 cuillère à soupe de sirop d'érable.
Incorporer le reste au mélange de fromage à la crème.
Ajouter les cubes de pain ; remuer pour bien enrober.
Ajouter les pommes au mélange; remuer délicatement.
Verser dans un moule carré de 9 po (23 cm) vaporisé d'enduit à cuisson.
Cuire 40 minutes ou jusqu'à ce que le centre du pudding soit ferme et que le dessus soit doré.
Arroser du sirop réservé.
Laisser reposer 10 minutes avant de servir.