Quatre quarts aux fruits rouges

Name: Quatre quarts aux fruits rouges
Prep time: 25 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 25 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 350 g fruits rouges surgelés, non décongelés; 200 g sucre; 200 g beurre fondu; 200 g farine; 4 oeufs; 1 cuillère à café de rhum; 1 cuillère à café cannelle

Autre

6 parts

moyen

1 h 25 m

575 Kcal

Cette version est vraiment très appétissante.

Ingrédients

350 g fruits rouges surgelés, non décongelés
200 g sucre
200 g beurre fondu
200 g farine
4 oeufs
1 cuillère à café de rhum
1 cuillère à café cannelle

Coût estimé: 4.86€ (0.81€/part)

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Préparation

Préparation25 min

Cuisson1 heure

Dans un grand saladier, mélanger les jaunes d'oeufs avec le sucre, puis le beurre fondu.
Incorporer 200 g de farine, le rhum et la cannelle.
Battre les blancs en neige et les incorporer délicatement au mélange.
Ajouter les fruits rouges surgelés.
Beurrer et fariner un moule à cake (ou à manquer), verser la pâte et enfourner environ 1 heure à 200°C.