Quiche chorizo / poivrons rouges

Autre

2 parts

facile

40 min

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Voici une quiche que tout le monde apprécie!A déguster avec une bonne salade verte, ce serait délicieux!!

Ingrédients

• 1 pâte feuilletée
• 2 poivrons rouges
• 1 chorizo fort  ou doux
• 2 oeufs
• 30 cl de crème liquide
• 1 échalote
• fromage râpé

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Préparation

• Peler et émincer l'échalote.
  Couper le chorizo en petits dés.
  Épépiner le poivron rouge et le coupé en petits dés.
• Préchauffer le four th7 ou 210°C.
• Faire revenir l'échalote avec un peu d'huile afin qu'elle prenne légèrement couleur.
• Ajouter le poivron et le chorizo, laisser cuire sur feu doux quelques minutes.
  Tapisser un moule à tarte avec la pâte
• Battre les œufs avec la crème. Saler et poivrer un tout petit peu.
• Disposer la préparation au chorizo sur le fond de tarte et recouvrir avec l'appareil.
  Parsemer de fromage râpé.
• Mettre au four pendant 25 minutes environ.

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