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Quiche mascarpone et oignons
Quiche mascarpone et oignons
Préparation
Étalez la pâte et disposez la dans un moule à tarte, piquez le fond.
Émincez les oignons et faites les revenir dans l'huile d'olive .
Ajoutez le vin blanc et laissez réduire à feu doux jusqu'à évaporation du liquide.
Incorporez dans un bol les œufs, le mascarpone et le paprika et mélangez.
Ajoutez les oignons, mélangez à nouveau et incorporez la préparation dans le moule à tarte.
Enfournez pour 30 minutes dans un four préalablement chauffé à 220 °C.
Accord vin : Que boire avec ?
Alsace Pinot Noir
Alsace, Rouge
Beaujolais rouge
Beaujolais, Rouge
Bourgueil
Centre - Val de Loire, Rouge
Questions:
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Commentaires des membres:
Super bon