Recette de la Galette Algérienne ( Kesra yabsa/aghroum Aqorane

Name: Recette de la galette algérienne ( kesra yabsa/aghroum aqorane
Prep time: 30 min
Cook time: 5 min
Total time: 35 min
Yield: 5
Cuisine: Fr
Ingredients: 1kg de semoule fine; Du sel; 4 cl d'huile (soit 2 cuillères à soupe)

Autre

5 parts

30 min

5 min

facile

395 Kcal

Recette de la Galette Algérienne ( Kesra yabsa/aghroum Aqorane

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5
36

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Ingrédients

1kg de semoule fine
Du sel
4 cl d'huile (soit 2 cuillères à soupe)

Coût estimé: 2.57€ (0.51€/part)

Préparation

Mélanger énergiquement la semouline tamisée avec le sel.
Mouiller peu à peu d?eau pour que la pâte soit ferme. Laisser reposer à couvert une quinzaine de minutes.
Une fois, le temps d'attente fini, pétrir en aspergeant d'eau afin d'obtenir une pâte légère, élastique et non collante.
Laisser reposer 5 minutes recouverte d'un torchon.
Prendre ensuite 3 boulettes de pâte, les enduire d'huile et les aplatir une à une puis les poser l'une sur l'autre.
Les aplatir de nouveau au rouleau pour obtenir un disque rond.
Faire cuire les deux côtés sur la tôle préchauffée et légèrement huilée.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 395Kcal

Glucides: 66.4g
Lipides: 8.5g
Gras sat.: 0.9g
Protéines: 10.4g
Fibres: 3.2g
Sucre: 0.2g
ProPoints: 10
SmartPoints: 11

Information nutritionnelle pour 1 portion (208g)

Végan

Végétarien

Sans lactose

Sans sucre ajouté

Sans oeuf

Sans fruit à coque

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Questions:

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