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Recette de la galette algérienne ( kesra yabsa/aghroum aqorane
Recette de la Galette Algérienne ( Kesra yabsa/aghroum Aqorane
Ingrédients
5
Coût estimé: 2.57Euros€ (0.51€/part)
Préparation
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Mélanger énergiquement la semouline tamisée avec le sel.
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Mouiller peu à peu d?eau pour que la pâte soit ferme. Laisser reposer à couvert une quinzaine de minutes.
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Une fois, le temps d'attente fini, pétrir en aspergeant d'eau afin d'obtenir une pâte légère, élastique et non collante.
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Laisser reposer 5 minutes recouverte d'un torchon.
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Prendre ensuite 3 boulettes de pâte, les enduire d'huile et les aplatir une à une puis les poser l'une sur l'autre.
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Les aplatir de nouveau au rouleau pour obtenir un disque rond.
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Faire cuire les deux côtés sur la tôle préchauffée et légèrement huilée.
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Calories: 395Kcal
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Glucides: 66.4g
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Lipides: 8.5g
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Gras sat.: 0.9g
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Protéines: 10.4g
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Fibres: 3.2g
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Sucre: 0.2g
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ProPoints: 10
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SmartPoints:
11
Information nutritionnelle pour 1 portion (208g)
Végan
Végétarien
Sans lactose
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque
Questions:
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Commentaires des membres:
Vous avez mentienner 1 portion ca veut dire 1/4 de la galette ou la galette toute
767Kcal !! Vous êtes sûres ?!!
Delicieux bravo
C'est tout simplement bon j'adore ;-)
Mmmmhhhhhhh genial