Le sablé à l'aneth : Versez tous les ingrédients dans un saladier. Pétrissez à la main jusqu'à former une boule homogène.
Etalez la pâte sur votre plaque et découpez des étoiles avec votre emporte-pièces. Faites-les cuire 10 minutes à 180°C environ. Ils doivent être légèrement dorés. Laissez-les refroidir.
La crème de Ricotta : Mélangez la ricotta, le citron, sel et le poivre. Goutez et rectifiez l’assaisonnement.
Versez dans une poche à douille cannelée et déposez une noisette de cette crème sur les sablés. Ajoutez un petit morceau de saumon fumé et un zeste de citron pour la déco.
Friteuse sans huile pratique grande capacité : 4,2L - Jusqu'à 6 personnes / Technologie 2 en 1 : Friteuse avec peu ou pas d'huile et grill dans un seul appareil / Cuisson rapide : 49% plus rapide qu'un four classique en utilisant moins d'énergie / Facile à utiliser et à entretenir - Inclus : Grille en fonte d'aluminium, livre de recettes numérique