Sablés au sésame et à la farine de châtaigne (entre autre)

Name: Sablés au sésame et à la farine de châtaigne (entre autre)
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 50 g de farine de châtaigne; 40 g de farine; 40 g de flocons d'avoine; 1 cuillère à café rase de levure chimique; 40 g de noix de coco; 2 à 3 cuillères à soupe de miel; 3 cuillères à soupe de graines de sésame; 3 cuillères à soupe d'huile; 4 cuillères à soupe de lait (environ)

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Autre

4 parts

facile

30 min

360 Kcal

Des petites sablés très croustillant à l’extérieur, et moelleux à l’intérieur. Idéal à croquer pendant une pause ou pendant l’heure du goutter de vos enfants. Essayer, vous ne serrez pas déçu.

Ingrédients

50 g de farine de châtaigne
40 g de farine
40 g de flocons d'avoine
1 cuillère à café rase de levure chimique
40 g de noix de coco
2 à 3 cuillères à soupe de miel
3 cuillères à soupe de graines de sésame
3 cuillères à soupe d'huile
4 cuillères à soupe de lait (environ)

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Préparation

Préparation20 min

Cuisson10 min

Mélanger tous les ingrédients secs (farines, flocons d'avoine, noix de coco, graines de sésame, levure).
Ajouter le miel, l'huile et mélanger.
Ajouter peu à peu le lait jusqu'à ce que les ingrédients s'amalgament.
Déposer 1 cuillère à soupe de pâte par biscuits, les aplatir, leur donner une forme ronde, saupoudrer de graines de sésame.
Enfourner une dizaine de minutes à 170°C (les pourtours doivent être juste dorés).