Sandwich au rosbif et aux oignons caramélisés

Autre

4 parts

facile

8 min

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Un bon sandwich estival, pleins de saveurs!! Et la petite sauce qui l'accompagne peut être utilisée dans n'importe quel sandwich.

Ingrédients

• 8 tranches de pain croûté au choix
• 340 g de rosbif tranché finement
• Oignons caramélisés, confits ou confiture d'oignons
• Roquette (laitue romaine)

Sauce à la moutarde et au raifort :

• ½ tasse de mayonnaise
• 4 cuillères à thé de moutarde de Dijon
• 2 cuillères à thé de raifort préparé
• 1 cuillère à thé de sel de mer
• ½ cuillère à thé de poudre d'ail

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Préparation

• Badigeonner généreusement l'intérieur des huit tranches de pain de sauce à la moutarde et au raifort.
• Répartir le rosbif sur quatre des tranches de pain, puis garnir au goût de confit d'oignons et de feuilles de roquette.
• Recouvrir des quatre autres tranches de pain. Trancher en deux diagonalement, puis servir immédiatement.
• Sauce à la moutarde et au raifort :
  Mettre tous les ingrédients dans un bol, puis bien mélanger. Réserver au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.

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