Sandwichs d'aubergines

Autre

2 parts

facile

17 min

Envoyer cette recette à un ami Imprimer cette page Poser une question à l'auteur Publier votre photo de cette recette

Une petite recette salée, ça fait longtemps! Des sandwichs qui se mangent chaud ou froid et qui s'accompagnent très bien d'une petite salade !

Ingrédients

• tranches d'aubergines
• mozzarella
• huile d'olive
• ail
• sel
• poivre
• tranches de pain de mie
• jambon de serrano
• fromage râpé

Vous allez aimer

Sandwichs glacés au speculoos

Préparation

• Mettez les fines tranches d'aubergines au four quelques minutes pour gratiner le dessus et faire fondre la mozzarella !
• Faites revenir des fines tranches d'aubergines dans de l'huile d'olive avec un peu d'ail, sel et poivre.
• Déposez les sur du papier absorbant.
• Ensuite, grillez des tranches de pain de mie. Coupez les en 4 et tartinez les de pesto.
• Coupez une boule de mozzarella en fines rondelles.
• Pour les sandwichs, superposez tranche d'aubergine, jambon de serrano, pain, mozzarella, aubergine, pain, mozzarella, etc.. . et terminez par un peu de fromage râpé.

Questions

Photos des membres

Accord vin : Que boire avec ?