Sauce sucrée salée à l'aubergine

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2 parts

facile

25 min

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Voici une belle sauce pour accompagner des féculents!

Ingrédients

• une aubergine
• 1 cuillère à soupe de miel
• 2 rondelles d'une buchette de chèvre
• huile d'olive
• fleur de sel
• poivre
• une petite boite de dés de tomate

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Sauce miel / moutarde - une alliance sucrée/salée irrésistible

Préparation

• Faire cuire les aubergines lavée, coupée en deux, entaillée et arrosée d'un filet d'huile d'olive au four à 220°C pendant 20 bonnes minutes.
• Attendre qu'elle refroidisse et la mixer avec tous les ingrédients sauf les dés de tomates à servir à côté.

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