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Snowballs à la vanille

Ces boules de neige ont un aspect neigeux et fondant en bouche. La vanille parfume et donne une subtile saveur à la pâte sableuse.

Autre
15 parts
30 min
12 min
facile
129 Kcal
  • Snowballs à la vanille
  • Snowballs à la vanille - photo 2
  • Snowballs à la vanille - photo 3
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Ingrédients

15

Pour 30 boules de neige :

Coût estimé: 2.96€ (0.2€/part)

Préparation

  • Préchauffer le four à 180°.
  • Dans un saladier, mélanger la farine, les amandes mondées réduites en poudre, la cuillère à soupe de sucre glace et les graines de la gousse de vanille. Incorporer le beurre et pétrir la pâte pour rassembler le tout.
  • Former des balles de la taille d'une noix et placer sur une plaque sulfurisée.
  • Enfourner environ 12 minutes sans qu'ils prennent une couleur dorée.
  • Laisser refroidir quelques minutes puis les plonger dans le sucre glace, laisser refroidir de nouveau environ 15 minutes puis replonger dans le sucre une deuxième fois pour que le sucre glace tienne bien.
  • Conserver dans une boîte bien fermée environ 4 à 5 semaines.
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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 129Kcal
  • Glucides: 7.9g
  • Lipides: 9.1g
  • Gras sat.: 3.9g
  • Protéines: 2.8g
  • Fibres: 1.2g
  • Sucre: 2g
  • ProPoints: 3
  • SmartPoints: 5
Information nutritionnelle pour 1 portion (24g)
Végétarien
Sans oeuf

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P Passion culinaire

Photos

Snowballs à la vanille
Snowballs à la vanille - photo 2
Snowballs à la vanille - photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Alsace Riesling Alsace, Blanc
Montlouis-sur-Loire 1/2 sec Centre - Val de Loire, Blanc

Questions:






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