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Soufflé top courgette parmesan

Envie de faire un soufflé à la courgette,apprécier cette recette!!!

Autre
2 parts
15 min
30 min
facile
274 Kcal

Ingrédients

2
Coût estimé: 2.21 (1.11€/part)

Préparation

  • Préchauffez le four à 180°C.
    Beurrez 2 moules.
  • Épluchez la courgette et râpez-la.
  • Faîtes revenir la courgette avec un peu d'huile d'olive.
    Ajoutez l'ail, le thym, le basilic.
    Laissez quelques minutes sur le feu.
    Salez, poivrez.
  • Ajoutez la farine et le lait.
    Laissez chauffez une ou 2 minutes.
  • Séparez les blancs des jaunes.
    Ajoutez les jaunes avec le "mélange courgette" hors du feu.
  • Montez les blancs en neige.
    Ajoutez les blancs montés au "mélange courgette".
  • Mettez le tout dans des moules beurrés au four pendant 25 minutes.
    Servez vite avec une jolie salade.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 274Kcal
  • Glucides: 10.8g
  • Lipides: 17.9g
  • Gras sat.: 5.8g
  • Protéines: 16g
  • Fibres: 2.6g
  • Sucre: 4.9g
  • ProPoints: 7
  • SmartPoints: 9
Information nutritionnelle pour 1 portion (259g)
Végétarien
Sans sucre ajouté
Sans fruit à coque


L La cuisine de la fée Nathi

Accord vin : Que boire avec ?

Chinon blanc Centre - Val de Loire, Blanc
Anjou Villages Centre - Val de Loire, Rouge
Graves blanc Bordeaux, Blanc

Questions:






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