SUCETTES DE MINI-MERINGUES

Préparation

• Préchauffez votre four à 100 °C.
  Montez les blancs en neige avec le sel en incorporant le sucre glace petit à petit.
• A l'aide d'une poche à douille, disposez des petits tas de meringues sur la plaque du four recouverte d'une feuille de papier sulfurisé.
• Décorer si vous le désirer le dessus des meringues avec les vermicelles et des billes de chocolat.
• Mettez la plaque au four pendant 1 heure.
  Les meringues ne doivent pas cuire, mais seulement sécher.
• Lorsque les meringues sont refroidies, plantez des cure-dents et dégustez dans la journée.