Recettes de meringues
221 recettes
La meringue est une pâtisserie très légère réalisée à partir de blanc d'oeufs monté en neige et de sucre. Les meringues se distinguent en 3 recettes principales dont la meringue française, connue pour la simplicité de sa recette faite à l'ancienne, la meringue suisse réalisée avec du sucre glace sur un bain-marie et la meringue italienne qui demande plus de précision, cette dernière est faite avec du sucre cuit. Chacune de ces meringues est un vrai délice, il ne vous reste qu'à choisir.
Comment faire des meringues ?
Goûter moyen 1 h 30 m 43 kcal
Ingrédients: 2 blancs d’œufs 100 gr de sucre
Sapins meringues
Dessert facile 1 h 15 m 31 kcal
Ingrédients: 2 blancs d’oeuf 100 gr de sucre colorant alimentaire vert Petites perles en sucre
Meringues bonnets de père noël
Dessert moyen 1 h 45 m 51 kcal
Ingrédients: 2 blancs d’œuf 100 gr de sucre colorant alimentaire rouge 40 gr chocolat blanc 2 c. à soupe de noix de coco râpée
Meringues sucettes
Dessert facile 1 h 15 m 71 kcal
Ingrédients: 2 blancs d’oeuf 100 gr de sucre colorant alimentaire
Meringues vegan à l'aquafaba
Goûter facile 20 min 1 h 30 m
Ingrédients: 150 ml d'aquafaba à température ambiante 175 gr de sucre glace 1 c. à café d'extrait de vanille (optionnel)
Meringues en forme de roses trop mignonnes!
Dessert moyen 1 h 20 m 49 kcal
Ingrédients: 5 blancs d’oeufs 230g de sucre Colorant alimentaire (rose et vert)
Meringues au nutella
Goûter facile 1 h 35 m 58 kcal
Ingrédients: 2 blancs d'oeufs 100 gr de sucre 2 c. à soupe de pâte à tartiner aux noisettes type Nutella
Meringue italienne expliquée en détails
Autre moyen 35 min 173 kcal
Ingrédients: 3 blancs d’œuf 250 gr de sucre 75 ml d'eau
Boules meringues chocolat
Dessert moyen 2 h 40 m 504 kcal
Ingrédients: Pour 6 personnes : 4 blancs d'oeufs 120 g de sucre en poudre 120 g de sucre glace 1 pincée de sel 200 g de chocolat noir 6 oeufs Vermicelles au...
Petites meringues
Goûter moyen 2 h 15 m 221 kcal
Ingrédients: 2 blancs d'oeufs 1 pincée de sel fin 80 g de sucre en poudre 80 g de sucre glace
Terrine glacée au mascarpone, framboises, meringues & noisettes
Dessert moyen 30 min
Ingrédients: Terrine glacée : 250 g de mascarpone / 80 g de sucre glace/ 150 g de crème fleurette / 12 framboises / 7 meringues / 3 càs de poudre de noisettes /...
Sablés meringués à la confiture.
Apéritif facile 32 min 435 kcal
Ingrédients: pâte sablée Pour la meringue : 2 blancs d'oeufs 120 g de sucre glace confiture au choix
Meringues aux fraises tagada©
Dessert facile 1 heure 133 kcal
Ingrédients: 2 blancs d'oeuf 1 pincée de sel 75 gr de sucre en poudre 1 cc de citron 1 cc de maïzena 75 gr de sucre glace fraises tagada Du colorant alimentaire...
Meringues au café
Dessert facile 15 min 3 heures
Ingrédients: 2 blancs duf 120 g de sucre glace 2 cuillères à café d'extrait de café 1 poche à douille
Gâteau aux meringues et petits beurre
Dessert facile 35 min 800 kcal
Ingrédients: 40 g de meringues 1/2 paquet de petits Beurre 100 g de chocolat noir 50 g de cacao en poudre non sucré 200 g de beurre 60 g de sucre en poudre 2...
Gateau chocolat-framboise-meringues pour à peine 2 points ww
Dessert Difficile 35 min 25 min
Ingrédients: Génoise Chocolat (pour un cercle de 24cm): 20g de beurre fondu 4 oeufs 40 g de sucre glace ou 4 g de splenda 12 g de farine 12 g de cacao non sucré...
Glace à la mascarpone,au nougat, aux cookies et aux meringues
Dessert facile 20 min
Ingrédients: 300 g de mascarpone 1 dl de crème fraîche liquide très froide 50 g de beurre demi sel 2 jaunes d’oeufs 50 g de sucre roux 30 g de meringues 200 g...
Meringues amandes et citron
Dessert facile 1 h 20 m 47 kcal
Ingrédients: 150 g de blancs d’oeufs 150 g de sucre en poudre 3 gouttes d’arôme naturel de citron (3 à 4 gouttes) amandes effilées
Meringues ou comment utiliser des blancs d'oeufs.
Dessert facile 1 h 10 m 168 kcal
Ingrédients: 2 blancs d'oeufs 120 g de sucre 1 pincée de sel
Meringues au sirop de barbapapa
Dessert moyen 2 h 10 m 122 kcal
Ingrédients: ingrédients pour 16 mini meringues et 6 moyennes : 2 blancs d’oeufs 100 gr de sucre 1 pincée de sel 8 cuillères à soupe de sirop de barbapapa 8...
Meringues sardes ou
Autre facile 20 min 2 heures
Ingrédients: C'est avec bonheur que je vous présente la recette sarde que j'ai testée hier. Ce sont des meringues préparées d'une façon particulière : parfumées...
Cupcakes meringués au melon confit
Goûter facile 20 min 20 min
Ingrédients: Pour 24 petits cupcakes : 2 oeufs + 1 jaune 1 yaourt nature 120 g de sucre 200 g de farine 1 sachet de levure chimique 125 g de beurre 1 bouchon de...
Meringues au cacao (thermomix)
Goûter facile 12 min 2 heures
Ingrédients: blanc d’oeufs sucre sucre glace 70 g cacao amer
Cookies-meringues au chocolat dukan (pp,pl,...)
Dessert facile 30 min 92 kcal
Ingrédients: 2 oeufs, 3 c à s d'hermesetas en poudre 1 c à s de cacao dégraissé 2 càs de son d'avoine (où 1 de son 'avoine et 1 de son de blé)
